Älggräs, även känt som Filipendulae ulmariae herba, är en imponerande ört som växer vilt på fuktiga marker i hela Sverige. Denna växt har en lång historia av användning, och det är intressant att den inte tillhör gräsens familj, trots sitt namn, utan snarare familjen rosväxter (Rosaceae).
En framstående egenskap hos älggräs är dess höga innehåll av salicylsyra. Denna förening är välkänd för sina antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper. Därför är älggräs en utmärkt ingrediens att inkludera i örtteblandningar, särskilt om man söker de hälsofördelar som salicylsyra kan erbjuda.
För att skapa ett välsmakande och ekologiskt örtte, kan du blanda Älggräs med andra smakrika örter från Örtagubben. För att tillreda älggräste, häll 2,5 dl kokande vatten över 1-2 teskedar älggräs och låt det dra i 5-10 minuter. Efter bryggningen är klar, kan du njuta av detta hälsosamma och väldoftande te.
Det är viktigt att förvara älggräs och andra örter torrt och mörkt för att bibehålla deras kvalitet. Örtagubben är känt för att erbjuda ekologiska örter från utvalda odlare i Europa, vilket ger dig högkvalitativa produkter att njuta av och dra nytta av dess hälsofördelar.
Ingredienser: Ekologiskt odlad Älggräs (Filipendulae ulmariae Herba)
