Sonnentor erbjuder ekologiska teer, kryddor och andra livsmedel med fokus på noggrant utvalda ingredienser. Sortimentet är inriktat på mat och dryck och omfattar produkter för både varm dryck, kryddning, matlagning och groddning.
Varumärket lyfter ekologisk odling, respekt för människor och miljö samt långsiktiga samarbeten med odlare. Hos Rekoshoppen hittar du Sonnentor inom bland annat Äta & Drick », Skafferi », och Te & Kaffe ».
Sonnentor utgår från ekologiskt jordbruk som en central del av verksamheten. Varumärket beskriver ekologisk odling som ett sätt att minska användningen av bekämpningsmedel, bidra till större mångfald på odlingsmarkerna och skapa bättre förutsättningar för långsiktigt bördiga jordar.
Det ekologiska innehållet är en tydlig del av sortimentets inriktning. Produkterna omfattar bland annat teer, kryddor, örter och andra livsmedel som kan användas i vardagens matlagning och drycker. För den som söker råvaror för smaksättning finns Sonnentor representerat inom Salt & Kryddor » och Örter ».
Sonnentor lyfter uppskattning och respekt som grundläggande värden i relationen till odlare, leverantörer, medarbetare och kunder. Genom samarbeten med internationella odlingspartners vill varumärket bidra till att värde skapas nära odlingsplatsen.
Enligt leverantörstexten skördas produkter för hand och bearbetas på plats. Detta skapar arbetstillfällen på landsbygden och bidrar till försörjning för odlare och deras familjer. Arbetssättet kopplas också till målet att stärka regioner där råvarorna odlas och ge odlarna del av värdet från deras arbete.
Sortimentet är huvudsakligen inriktat på ekologiska produkter för mat och dryck. Här ingår aromatiska kryddor, örter, teer och naturliga livsmedel med olika användningsområden i köket.
Teerna kan användas som varm dryck, medan kryddor och örter passar för smaksättning av olika maträtter. Sortimentets bredd gör att varumärket har en naturlig plats inom både Te & Kaffe » och olika delar av skafferiet. För den som vill odla ätbara skott finns även relevanta produkter inom Groddning » .
Sonnentor beskriver hållbarhet som en fråga som omfattar både odling, bearbetning, transporter och energianvändning. Varumärket framhåller att den växande efterfrågan på produkterna också innebär utmaningar i form av koldioxidutsläpp.
Transporter och uppvärmning anges som betydande utsläppskällor i leverantörens egen beskrivning. Genom att synliggöra dessa delar visar Sonnentor att hållbarhetsarbetet inte enbart handlar om ekologiska råvaror, utan även om hur verksamhetens olika led påverkar människor och miljö.
Sonnentors filosofi bygger på respekt för miljön och för de människor som deltar i produktionen. Varumärket kopplar detta synsätt till ekologisk odling och en ekonomi som tar hänsyn till det gemensamma bästa.
Utgångspunkten är att ekologiska produkter kan bidra till mindre användning av bekämpningsmedel, större variation på odlingsmarkerna och fler arbetstillfällen med lokal förankring. Filosofin omfattar även målet att minska beroendet av stora multinationella företag och skapa långsiktiga möjligheter för kommande generationer.
