Fänkål/Anis/Kummin är en härlig örtmix av 40 gram fänkål, 40 gram anis och 20 gram kummin. Dessa örter kommer från ekologiska odlingar och passar utmärkt till ett gott och välgörande örtte som till smaksättning i matlagning.
Dessa örter används mycket inom naturmedel för dess goda egenskaper.I de flesta tempererade klimat är fänkål en vildväxande ört som uppskattas såväl i matlagningen som i medicinska sammanhang. Vild Anis (Pimpinella anisum L.) växer i länderna kring östra Medelhavet. Odlad anis förekommer i de flesta länder med varmt klimat. Frö av kummin ser vi kanske oftast som en brödkrydda.
Tillredning: Kan användas som krydda till brödbak, matlagning och som smaksättning till örtte. Tillredning: 1-2 teskedar fänkålsfrö per tekopp och låt dra 5-10 minuter. Viktigt! Förvaras torrt och mörkt.
Örtagubbens egna örter kommer huvudsakligen från utvalda ekologiska odlare i Europa.
Ingredienser: (Fennel seed) (Foeniculi fructus)
