Produktens innehåll och egenskaper
Lindroos Fibrex är en naturlig och funktionell fiber från sockerbeta, utvecklad för att förbättra struktur och saftighet i degar och smetar. Den finfördelade fibern binder upp vätska på ett effektivt sätt, vilket gör den idealisk i glutenfri bakning där rätt konsistens kan vara en utmaning. Fibrex fungerar även utmärkt i vegetariska och veganska rätter, där den kan bidra till att hålla ihop ingredienser och ge en bättre textur.
Fördelar med Fibrex från Lindroos:
Naturlig fiberkälla från sockerbeta
Binder vätska och ger saftigare resultat
Passar utmärkt i glutenfri bakning
Kan användas i bröd, kakor och vegetariska rätter
Enkel att dosera och mångsidig i användning
Användning och ursprung
Fibrex framställs genom en varsam process där fibrerna från sockerbetan tas till vara, utan onödiga tillsatser. Produkten är helt naturlig och neutral i smak, vilket gör den lätt att kombinera med andra ingredienser. Använd 1–2 matskedar i bakverk, bröd eller biffar för att förbättra konsistens och fukthållning.
Upptäck fler produkter för glutenfri bakning i kategorin Mjöl & Bakning – naturliga alternativ eller se fler Produkter från Lindroos.