Lindroos ekologiska psyllium är en oumbärlig ingrediens vid glutenfri bakning. Psyllium fungerar som ett naturligt bindemedel som ersätter glutenets egenskaper och ger degen spänst, volym och elasticitet.
Genom att tillsätta psyllium får ditt glutenfria bröd en bättre struktur och saftigare konsistens. Ett enkelt sätt att lyckas med glutenfri bakning – naturligt och ekologiskt.
- Ersätter gluten vid bakning
- Psylliumfröskal i pulveriserad form (bäst för bakning)
- Liten mängd kolhydrater – 85% kostfibrer
- Används tillsammans med glutenfritt mjöl
- Binder vätska och stabiliserar degen
- Saftigare glutenfritt bröd