Citrongräs är en aromatisk ört som används för att ge en frisk och citrusliknande smak åt maträtter. Ursprungligen från Sydostasien, har citrongräs blivit en populär ingrediens i många kök över hela världen.
Denna ört har långa, gröna stjälkar och en distinkt citrondoft. Den används ofta i asiatiska rätter, särskilt i thailändsk och vietnamesisk matlagning, där den ger en frisk och uppfriskande smak till soppor, curryrätter och marinader.
Citrongräs är inte bara känt för sin smak utan har även traditionellt använts för sina medicinska egenskaper. Det sägs ha antiinflammatoriska och lugnande egenskaper samt vara rikt på antioxidanter.
För att använda citrongräs i matlagningen, hacka det fin och tillsätt det till dina favoriträtter. Men det går också bra att använda detta ekologiska citrongräs för att brygga te med eller i blandning med andra aromatiska kryddor. Citrongräs är en allsidig och spännande ört som kan ge en extra touch av fräschhet till dina kulinariska skapelser.
För fullständig information om innehåll osv se extra bild
Sortimentet strävar också efter att introducera nya arter av råvaran som inte finns tillgänglig på marknaden än.
