Aromatiska frön med frisk ton
Korianderfrön kommer från växten Coriandrum sativum. När fröna torkas utvecklas en varm och lätt söt arom med inslag av citrus. Den ekologiskt certifierade råvaran kännetecknas av sin ljusbruna färg och sin balanserade smakprofil.
Från Sonnentor levereras koriandern hel, vilket gör att aromen bevaras tills fröna krossas eller mals. När de mortlas frigörs en fyllig doft som ger rätten en rund och kryddig karaktär utan att ta över.
Därför uppskattas korianderfrö
Ekologiskt certifierade och noggrant torkade frön
Rund smak med lätt citrusaktig ton
Kan användas hela eller nymalda
Självklar i curryblandningar och kryddrika rätter
Så kan du använda koriander i köket
Korianderfrön är en viktig del i många curryblandningar, linsgrytor och chutneys. Rosta dem lätt i torr panna för att förstärka aromen innan de mals eller tillsätts i rätten.
De passar även i marinader och kryddblandningar till grönsaker, fisk och kött. Prova att mortla fröna och använda dem i orientaliska bröd eller som del i egna kryddmixer.
Upptäck fler ekologiska kryddor i vårt sortiment inom Salt & Kryddor » eller utforska hela vårt utbud inom Äta & Dricka ».
