Ekologisk torkad frukt & bär

Välj torkad frukt och bär efter användning

Olika sorter passar till olika saker i köket:

• Dadlar och fikon – kan ätas som de är eller användas i bakning, desserter och energibollar. Dadlar passar också som naturlig sötning i exempelvis bakverk, smoothies och rawfood.

• Russin och mullbär – passar i müsli, gröt, yoghurt, bakning och som mellanmål.

• Mango, aprikoser och ananas – fruktiga alternativ som kan ätas direkt eller användas i bakning och desserter.

• Berberis och syrliga bär – ger syra och passar bland annat i matlagning, sallader och risrätter.

• Frystorkade bär – ger smak och krispighet till exempelvis yoghurt, granola, bakning och desserter.

• Frukt- och bärpulver – enkelt att blanda i smoothie, gröt, yoghurt eller bakning.

Naturellt, sötat eller med naturligt fruktsocker

Torkad frukt innehåller naturligt förekommande socker från själva frukten. Det betyder inte automatiskt att produkten har tillsatt socker.

Vissa produkter i sortimentet är helt naturella, medan andra kan vara sötade eller behandlade på olika sätt. Tranbär kan exempelvis vara sötade med äppeljuice. Kontrollera därför ingrediensförteckningen om du särskilt söker torkad frukt utan tillsatt socker.

Osvavlade aprikoser och olika torkmetoder

Ekologiska torkade aprikoser är osvavlade, vilket innebär att de inte behandlas med svaveldioxid för att behålla den klara orange färgen. Därför får de ofta en naturligt mörkare brun ton.

Soltorkad frukt får torka under längre tid och får ofta en mjuk och koncentrerad karaktär. Raw-märkta produkter har bearbetats enligt tillverkarens raw-principer, medan frystorkning ger lätta och krispiga frukter och bär med tydlig smak.

För mellanmål, frukost och bakning

Sortimentet rymmer både klassiska torkade frukter och mer ovanliga bär och råvaror. Välj efter smak, konsistens och hur du vill använda produkten.

Vill du komplettera med fler skafferivaror kan du gå vidare till Nötter & Frö », Musli / Granola » eller se hela sortimentet inom Skafferi ».