Kockums Jernverk - Kolstålspanna 30 cm
- Översikt
- Information
- Köpinformation
Ge ditt omdöme
Översikt
Produktinformation
Finns även i storlekarna ø24 cm och ø28 cm.
Stekpannan från Kockums Jernverk är inbränd när du köper den - skölj bara av och torka den torr medhushållspapper - sen kan du börja använda den direkt.
Tänk på att stål inte gillar snabb uppvärmning och snabb avkylning, då finns det risk för att pannan slår sig. Värm stekpannan långsamt med en klick smör eller olja i. Börja på en låg temperatur och öka, då sprider sig värmen effektivt över hela ytan. När pannan väl är uppvärmd kan tillagningen ske på en lägre temperatur. Efter avslutad matlagning ska pannan svalna innan rengöring.
Rengör enbart med hett vatten och diskborste (tex grytborste med unionfiber) och torka noggrant torrt. Vi brukar därefter smörja in stekytan med någon droppe matolja så är blir det som ett litet "rostskydd" när pannan ska stå i skåpet.
Efterhand som pannan används byggs ett ytskikt upp som ger en naturlig non-stickbeläggning, det är därför viktigt att inte diska för ihärdigt eftersom patinan ger de bästa stekegenskaperna. Diskmedel eller diskmaskin ska aldrig användas för att rengöra en kolstålsstekpanna.
Lämna aldrig en kolstålsstekpanna i blöt eftersom den riskerar att rosta då.
Tänk på att stekpannans handtag blir varmt både på spis och i ugn så grytlappar är att rekommendera.
Den svarta inbrända ytan kan eventuellt skifta i en rödbrun ton, detta är helt naturligt och beror på att kolstålet oxiderar under användning.
Om du råkar bränna något så det fastnar i ytan, rengör med t ex stålull eller liknande svamp och bränn därefter in ytan på nytt innan du använder pannan igen. Om man kokar sura vätskor, exempelvis citronsaft, vinsåser eller vinägerbaserade såser, kan pannan behöva brännas in på nytt. Så här bränner du in den: Fukta insidan av pannan med ett tunt lager rapsolja. Ställ på plattan och värm upp långsamt. Övervaka inbränningen noga. Det kommer att ryka så god ventilation rekommenderas. Upprepa inoljning ochbränning tills du har en svart yta i pannan. En viss flammighet kan uppstå men är svår att undvika. Om det blir en blå ton kan du behöva sänka temperaturen.
Diameter: | 30 cm |
Längd: | Totalt inkl handtag 53 cm |
Material: | Kolstål |
Skötselråd: | Använd ej diskmedel , Diska ur pannan med varmt vatten och en bra diskborste , Olja in pannan med ex en ekologisk Rapsolja med jämna mellanrum. |
Vikt: | 2.5 kg |
Volym: | 2,7 liter |
Övrigt: | Godstjocklek 3 mm |
Leverans och frakt
Ordrar som kommer in före kl 13.00 skickas samma dag (vardagar). Vid order med varuvärde över 499 kr finns fraktfria alternativ, annars tillkommer en fraktkostnad från 29 kr. Vi erbjuder flera olika sätt för dig att själv välja hur du vill ha din leverans. Här > finns information om hur du gör det samt fullständiga leveransvillkor. Obs! Vi förbehåller sig rätten att ändra fraktsätt efter att orderbekräftelse sänts ut till kund. Detta görs endast i undantagsfall och i syfte att minimera kostnader och miljöpåverkan samt för att följa reglemente hos fraktbolagen avseende pakets storlek och vikt. Vi ändrar aldrig fraktsätt om man valt hemleverans eller Företagspaket.
Retur: Du har full ångerrätt 30 dagar från det att du mottagit varan, förutsatt att du inte använt varan och att den returneras i oskadat skick och i originalförpackning. Ångerrätt / öppet köp gäller dock inte för produkter som inte kan återlämnas på grund av hälso- eller hygienskäl exempelvis livsmedel, kosmetiska produkter, trosor och kalsonger. Klicka här > för mer information om byten, returer och reklamationer
Du kan betala med Klarna (Klarna Direkt, faktura, kort, banköverföring eller delbetalning). Om du vill betala varorna i vår butik på M2-center i Jönköping fungerar kort, swish och kontanter. Klicka här > för att läsa mer om hur du handlar och betalar på Rekoshoppen.
För fullständiga köpvillkor, läs vidare här >
Har du ytterligare frågor om våra köp- och leveransvillkor kan du alltid ringa oss på 036-180 100.