Salvia, eller Salvia officinalis, är en värdefull ört som erbjuds av Örtagubben som hel ört från ekologisk salvia. Salvia är ett utmärkt val för dem som vill krydda sina maträtter med denna aromatiska ört eller brygga salviate, det vill säga te med salviasmak. Salvia har en distinkt smak med en tydlig bitter ton som ger en unik dimension till dina rätter.
Denna ört är en städsegrön halvbuske och tillhör familjen kransblommiga växter. Kryddsalvian kan växa upp till 60 centimeter i höjd och har grågröna, luddiga blad samt små blåvioletta blommor. Salvia är en uråldrig kulturväxt och läkeväxt med sitt ursprung i Medelhavsområdet. Den spreds över stora delar av Europa av romarna och senare av munkarna. Namnet "salvia" härstammar från det latinska ordet "salvus," som betyder att hela eller att frälsa, vilket återspeglar örtens historiska användning som en helande växt.
När du använder salvia som torkad bladkrydda är det viktigt att använda den med måtta, eftersom dess smak är intensiv. För att tillreda salviate, använd 1-2 teskedar salvia per 2,5 dl hett vatten och låt det dra i 5-10 minuter. För att behålla örtens kvalitet är det nödvändigt att förvara den torrt, mörkt och väl förslutet.
Örtagubben är känt för att erbjuda ekologiska örter från utvalda odlare i Europa, vilket ger dig högkvalitativa produkter att njuta av och dra nytta av dess hälsofördelar.
Ingredienser: Ekologiskt odlad Salviae officinalis herba
