Gyllene rot med mjuk kryddighet
Gurkmeja kommer från roten av växten Curcuma longa. Efter skörd torkas roten och mals till ett fint pulver som behåller sin karakteristiska färg och milda, jordiga smak. Den ekologiskt certifierade råvaran kännetecknas av sin djupa gula ton och sin varma arom.
Från Sonnentor levereras gurkmejan finmalen och lätt att dosera. Den smälter enkelt in i rätter och bidrar med både färg och en mjuk kryddighet som ger balans utan att dominera.
Därför uppskattas gurkmeja
Ekologiskt certifierad och noggrant utvald rot
Vacker gyllengul färg
Mild och varm kryddton
Lätt att blanda i både torra och flytande rätter
Så kan du använda gurkmeja i köket
Gurkmeja passar utmärkt i grytor, risrätter och soppor där den ger både färg och smak. Den är också en viktig ingrediens i många curryblandningar.
Prova att tillsätta en nypa i dressingar, marinader eller varma drycker för en mjuk och gyllene ton. Tillsätt gärna gurkmejan i början av tillagningen så att smaken får utvecklas tillsammans med övriga ingredienser.
Upptäck fler ekologiska kryddor i vårt sortiment inom Salt & Kryddor » eller utforska hela vårt utbud inom Äta & Dricka ».
