Klassisk ört med fransk förankring
Timjan kommer från växten Thymus vulgaris och är en självklar del i många kök världen över, inte minst i det franska. Bladen skördas och torkas varsamt för att bevara sin naturliga arom och sitt intensiva gröna uttryck. Den ekologiskt certifierade råvaran kännetecknas av sin örtiga doft med inslag av värme och lätt kryddighet.
Från Sonnentor levereras timjan i torkad form, vilket gör den enkel att dosera direkt i grytor, såser och ugnsrätter. Smaken är tydlig och balanserad, med en pepprig ton som ger struktur åt rätten.
Därför uppskattas timjan
Ekologiskt certifierad och noggrant utvald ört
Varm och lätt pepprig smak
Klassisk i fransk och medelhavsinspirerad mat
Passar i både långkok och ugnsrätter
Så kan du använda timjan i köket
Timjan är en naturlig del i rätter som ratatouille och bouillabaisse, där den bidrar med djup och örtig karaktär. Den passar även i svamprätter, pajer och olika såser.
Tillsätt timjan i början av tillagningen när du lagar grytor eller långkok, så att smakerna får utvecklas. Den fungerar också fint i marinader och som del i örtkryddor till ugnsrostade grönsaker.
Upptäck fler ekologiska kryddor i vårt sortiment inom Salt & Kryddor » eller utforska hela vårt utbud inom Äta & Dricka ».
