Torkade blad med tydlig karaktär
Lagerblad kommer från trädet Laurus nobilis och har använts i europeisk och medelhavsinspirerad matlagning i generationer. Bladen skördas och torkas varsamt för att bevara sin naturliga doft och sitt kraftfulla aromatiska uttryck. Den ekologiskt certifierade råvaran kännetecknas av sin gröna ton och sin distinkta, örtiga smak.
Från Sonnentor levereras lagerbladen hela, vilket gör att aromen bevaras tills de får sjuda med i rätten. Under tillagningen utvecklas en djup och balanserad smak som ger helhet åt både kött-, fisk- och grönsaksrätter.
Därför uppskattas lagerblad
Ekologiskt certifierade och noggrant torkade blad
Djup och aromatisk smak
Klassisk basingrediens i många kök
Lämpliga för långkok och inläggningar
Så kan du använda lagerblad
Låt lagerblad sjuda med i grytor, soppor och såser för att ge en rund och fyllig smak. De används ofta i exempelvis köttgrytor, tomatbaserade rätter och buljonger.
Bladen passar även i inläggningar och marinader. Tillsätt dem under kokningen och ta bort dem före servering, eftersom de är avsedda att ge smak snarare än att ätas.
Upptäck fler ekologiska kryddor i vårt sortiment inom Salt & Kryddor » eller utforska hela vårt utbud inom Äta & Dricka ».
