Fina, ekologiska tryfflar. Ingredienserna är få, ekologiska och av hög kvalitet, vilket märks tydligt när man låter dessa mint-tryfflar smälta på tungan.
Arriba Naciónal heter den kakao som odlas på plantagen utanför staden Patricia Pilar i provinsen Los Ríos i Ecuador. Arriba Naciónal är den vanligaste kakaon i Ecuador och brukar ses som landets stora stolthet. Arriba Naciónal är välkänd för sina fruktiga aromer med angenämt balanserad syrlighet och inslag av tropiska frukter.
Plantaget i Ecuador omfattar idag 30 hektar med omkring 35000 kakaoträd. Samtliga är äldre variteter av Arriba Nacional. Efter skördning av kakaofrukten rensas fruktköttet bort och fröna, de blivande kakaobönorna, tas om hand. Därefter sker fermentering och torkning. Kakaon som ska vidare till WermlandsChoklad för att bli rawchoklad pressas sedan till block medan den som vi använder till våra klassiska sorter rostas och sedan mals till kakaomassa. Blocken och kakaomassan förpackas noga i kartonger på lastpallar och hämtas med lastbil direkt vid produktionslokalen. De körs till hamnen i Guayaquil och där lastas kakaon i en container som efter sex, sju veckor anländer till hamnen i Göteborg. Alltså ingen mellanlagring någonstans ute i Europa!
Laddar
Wermlandschoklad - Ekologisk Chokladtryffel Mint 150 gr
Medelbetyg
0
av 5
Antal betyg
0
85 kr
Stafflade priser
Köp fler - få rabatt :
Fina, ekologiska tryfflar. Ingredienserna är få, ekologiska och av hög kvalitet, vilket märks tydligt när man låter dessa mint-tryfflar smälta på tungan.
Artnr:
538100
Beskrivning
Egenskaper
Lämplig för ålder: | ALLA |
Smak: | Mint |
Vikt: | 150 gr |
Färg: | Leveraras i papperspåse |
Certifiering: | SE-EKO-03 Icke-EU-jordbruk |
Reko info: | Vegansk o Ekologisk |
Innehåll
Ingredienser: Kakao* (Kakaomassa*,Kakaosmör*), Rörsocker, Kokosolja, Kakaopulver, Mintolja* *=Ekologiskt certifierad Ingrediens.
Allergiinformation: Kan innehålla spår av nötter, mjölk och soja.
Näringsvärde per 100 g:
Kj 2537 kcal 606
Fett 46,7 g
-varav mättat 33,3 g
Kolhydrater 42,3 g
-varav sockerarter 39,7 g
Fiber 5,6 g
Protein 3,9 g
Salt 0,03 g
Om varumärket
Omdömen
Medelbetyg 0 av 5 Antal betyg 0
Omdömen
Medelbetyg 0 av 5 Antal betyg 0
Den här produkten har inga recensioner.